Les wagashi sont des friandises japonaises traditionnelles qui se marient parfaitement avec le thé matcha lors d'une cérémonie du thé. Rejoignez notre atelier de fabrication de friandises pour apprendre à préparer les friandises pour votre cérémonie du thé en kimono après le cours !
Vous serez d'abord initié aux bases de la fabrication du wagashi de saison par notre sympathique instructeur. Après la séance, vous participerez à une authentique cérémonie du thé traditionnelle japonaise où vous apprendrez à préparer un thé vert matcha !
1-chōme-12-2, Asakusa, Taito-ku, Tokyo
東京都台東区浅草1丁目12-2Le TOKYO MAIKOYA se trouve dans un salon de thé tranquille, à quelques pas d'Asakusa, du temple Sensoji et de la Tokyo Sky Tree. Il est facilement accessible depuis la gare de Tokyo.
*Les enfants de moins de 7 ans ne peuvent pas accéder à ce lieu. Si vous avez un enfant de moins de 7 ans dans votre groupe, vous ne pouvez pas effectuer de réservation pour cette expérience.
Durée environ 90 minutes
Vous recevrez un cours général sur les friandises japonaises traditionnelles et le processus de leur fabrication par un instructeur expérimenté en anglais et en japonais, selon vos préférences.
Après le cours de confection de friandises, vous participerez à une cérémonie du thé traditionnelle japonaise où vous en apprendrez un peu plus sur le rituel et apprendrez à créer du thé matcha à partir de la poudre fine et de l'eau chaude. Vous pourrez déguster votre magnifique wagashi avec le matcha.
12 000 ¥ / personne
Réservez votre confection de bonbons et votre cérémonie du thé en kimono à Tokyo sur cette page !
Si vous rencontrez des difficultés ou des questions, contactez-nous à info@mai-ko.com
Vous enfilerez un kimono et un tablier traditionnels avant de vous rendre dans la salle où vous apprendrez à fabriquer les wagashi. Nos ateliers se déroulent dans une salle de tatami de style japonais aux motifs historiques et culturels.
Vous serez initié au wagashi et recevrez un aperçu de base du sujet afin que vous puissiez poursuivre le cours pratique. L'hôte est un professionnel avec des années d'expérience dans la fabrication de wagashi et la réalisation de la cérémonie du thé. Vous recevrez des instructions et des conseils en anglais ou en japonais, selon votre préférence.
L'animateur vous montrera d'abord le processus puis vous guidera dans la création de votre propre gâteau. Vous apprendrez tout au long du processus les règles de savoir-vivre appropriées et l'animateur vous expliquera le symbolisme et la signification du processus et des motifs courants.
Le meilleur dans tout ça ? Vous pourrez déguster vos créations !
Après le cours, vous participerez à une authentique cérémonie du thé japonaise. L'instructeur vous donnera un aperçu de la tradition ainsi que des méthodes et un bref historique de la cérémonie du thé.
Vous assisterez à une démonstration et recevrez des conseils pour apprendre à la suivre. Une excellente combinaison de wagashi fait à la main et d'un bol de matcha clôturera votre séance avec nous ! Vous vivrez sûrement une expérience culturelle agréable avec nous avec vos friandises et boissons spécialement préparées.
MAIKOYA est le seul établissement à Tokyo où vous pouvez découvrir le véritable kimono et la cérémonie du thé au même endroit.
Une sélection de magnifiques kimonos est à votre disposition et notre personnel veillera à ce que vous soyez au meilleur de votre forme pour une expérience japonaise unique. Les dames seront invitées à se faire coiffer pour correspondre à leur kimono et à leur look japonais traditionnel !
Vous pourrez prendre de nombreuses photos en portant un kimono authentique dans les magnifiques jardins japonais de Maikoya. Vous pourrez même porter votre kimono à l'extérieur après votre cérémonie du thé et vous promener dans le quartier historique d'Asakusa.
La préparation des bonbons et la cérémonie du thé en kimono durent en moyenne environ une heure et demie.
Nous facturons un petit supplément de location si vous souhaitez utiliser nos kimonos à l'extérieur du salon de thé. Cependant, si le temps n'est pas bon, nous ne pourrons peut-être pas vous proposer cette option.
Pour les dames, nous proposons des services de coiffure ainsi qu'une assistance pour le port du kimono. Les services de maquillage ne sont pas disponibles.
Oui, un kimono sera fourni avant l'atelier et sera porté tout au long de la séance. Notre personnel se fera un plaisir de vous aider à l'enfiler et à coiffer les cheveux des dames.
Nous ne vous demanderons pas de porter un kimono si cela vous gêne. Si vous êtes dans votre premier ou deuxième trimestre, vous pouvez toujours choisir de le porter.
Oui. Nous proposons du thé matcha, des ensembles de cérémonie du thé, des ensembles de calligraphie et bien plus encore.
Nous vous conseillons de réserver à l'avance afin d'éviter de faire la queue, surtout pendant les périodes de pointe, début avril et mi-novembre. C'est également plus économique et plus pratique.
À condition qu'un adulte ou un tuteur soit présent avec l'enfant, l'âge recommandé est de 3 ans. Les enfants de moins de 3 ans ne sont pas facturés. Si vous prévoyez d'emmener des nourrissons et des tout-petits, veillez à les déranger le moins possible.
Les recettes suivies pendant nos cours sont végétaliennes et végétariennes ! Les friandises à base de plantes sont également halal et casher. Nous vous recommandons vivement de nous faire savoir si vous avez des préférences ou des régimes alimentaires, juste pour être sûr.
Oui ! Notre cours de confection de confiseries est recommandé pour tous types de groupes, couples et familles. Nous proposons également nos services pour une activité de team-building pour les groupes d'entreprise.
Oui ! Ce forfait comprend une cérémonie traditionnelle du thé après le cours de cuisine. Les douceurs créées pendant l'atelier seront utilisées pour que vous puissiez profiter de votre dur labeur avec un bol de matcha relaxant.
