*Cette expérience est disponible pour les groupes de 10 personnes ou plus. Si vous réservez pour moins de 10 personnes, le même tarif que pour 10 personnes est exigé.
*Les enfants de moins de 7 ans ne peuvent pas accéder à ce lieu. Si vous avez un enfant de moins de 7 ans dans votre groupe, vous ne pouvez pas effectuer de réservation pour cette expérience.
Les wagashi sont des friandises japonaises traditionnelles qui se marient parfaitement avec le thé matcha lors d'une cérémonie du thé. Rejoignez notre atelier de fabrication de friandises pour apprendre à préparer les friandises pour votre cérémonie du thé après le cours !
Vous serez d'abord initié aux bases de la fabrication du wagashi de saison par notre sympathique instructeur. Après la séance, vous participerez à une authentique cérémonie du thé traditionnelle japonaise où vous apprendrez à préparer un thé vert matcha !
Durée environ 90 minutes
Veuillez nous faire savoir si vous avez des préoccupations liées à l’alimentation, telles que des allergies, des intolérances, ainsi que des préférences pour les régimes halal, casher ou végétaliens et végétariens.
Vous recevrez un cours général sur les friandises japonaises traditionnelles et le processus de leur fabrication par un instructeur expérimenté en anglais et en japonais, selon vos préférences.
Après le cours de confection de friandises, vous participerez à une cérémonie du thé traditionnelle japonaise où vous en apprendrez un peu plus sur le rituel et apprendrez à créer du thé matcha à partir de la poudre fine et de l'eau chaude. Vous pourrez déguster votre magnifique wagashi avec le matcha.
Réservez votre fabrication de bonbons Wagashi et votre cérémonie du thé à Tokyo sur cette page !
Apprenez la culture japonaise avec tous vos sens, et en particulier votre sens de l’émerveillement !
Nos ateliers se déroulent dans une salle de tatami de style japonais aux motifs historiques et culturels.
Vous serez initié au wagashi et recevrez un aperçu de base du sujet afin que vous puissiez poursuivre le cours pratique. L'hôte est un professionnel avec des années d'expérience dans la fabrication de wagashi et la réalisation de la cérémonie du thé. Vous recevrez des instructions et des conseils en anglais ou en japonais, selon votre préférence.
L'animateur vous montrera d'abord le processus puis vous guidera dans la création de votre propre gâteau. Vous apprendrez tout au long du processus les règles de savoir-vivre appropriées et l'animateur vous expliquera le symbolisme et la signification du processus et des motifs courants.
Le meilleur dans tout ça ? Vous pourrez déguster vos créations !
Après le cours, vous participerez à une authentique cérémonie du thé japonaise. L'instructeur vous donnera un aperçu de la tradition ainsi que des méthodes et un bref historique de la cérémonie du thé.
Vous assisterez à une démonstration et recevrez des conseils pour apprendre à la suivre. Une excellente combinaison de wagashi fait à la main et d'un bol de matcha clôturera votre séance avec nous ! Vous vivrez sûrement une expérience culturelle agréable avec nous avec vos friandises et boissons spécialement préparées.
Nous offrons également la possibilité d'utiliser des chaises pendant la cérémonie du thé ! Assurez-vous d'indiquer le nombre de personnes de votre groupe qui auront besoin de chaises dans la section « Notes de commande » lorsque vous envoyez votre réservation.
Besoin d'annuler ou de reporter ?
La préparation des bonbons et la cérémonie du thé en kimono durent en moyenne environ une heure et demie.
Nous vous conseillons de réserver à l'avance afin d'éviter de faire la queue, surtout pendant les périodes de pointe, début avril et mi-novembre. C'est également plus économique et plus pratique.
Les recettes suivies lors de nos cours sont vegan et végétariennes ! Les gourmandises à base de plantes sont également halal. Nous vous recommandons vivement de nous faire savoir si vous avez des préférences ou des régimes alimentaires, juste pour être sûr.
Oui ! Notre cours de confection de confiseries est recommandé pour tous types de groupes, couples et familles. Nous proposons également nos services pour une activité de team-building pour les groupes d'entreprise.
Oui ! Ce forfait comprend une cérémonie traditionnelle du thé après le cours de cuisine. Les douceurs créées pendant l'atelier seront utilisées pour que vous puissiez profiter de votre dur labeur avec un bol de matcha relaxant.
